Отель-казино Monte Carlo Bay and Resort, который открылся в 2005 году, является самым современным в Монако. Многоэтажное здание отеля находится в одной из курортных зон Монако. В отеле более трехсот номеров, обслуживание в которых производится круглосуточно. Каждый номер оборудован всем необходимым для комфортной, удобной жизни. Среди таких удобств спутниковое телевидение, доступ в Интернет, мини бар, кондиционер, телефон. Сервис в отеле Monte Carlo Bay and Resort предлагается только высочайшего уровня. Несколько роскошных ресторанов, среди которых «Blue Bay» (средиземноморская кухня), «L’Orange Verte» (ресторан для истинных гурманов), » Las Brisas» (ресторан для любителей легкой и быстрой закуски, расположенный под южной террасой), «Il Baretto» (ресторан для тех, кто предпочитает перекусить поздно вечером). В отеле-казино Monte Carlo Bay and Resort имеется бизнес-центр, специальная комната для переговоров, по запросу в номер предоставляется факс. Большие возможности здесь и для отдыха, это крытые и открытые бассейны, бассейн с морской водой, различные водные развлечения, турецкая баня, массаж, лечебные процедуры, сауна, джакузи, фитнес центр.
Казино Monte-Carlo Bay Casino, расположенное в отеле известно своими нововведениями. Это первое игорное заведение в престижном Монако, где минимальная ставка на игровых автоматах составляет всего один евроцент, а оплата в них производится не с помощью монет, а посредством специальной карточки. Всего в казино Monte-Carlo Bay Casino около ста пятидесяти современных игровых автоматов. Вход в Monte-Carlo Bay Casino бесплатный, лица, младше восемнадцати лет к играм не допускаются.